لینک خرید فایل(آشنایی با سیب زمینی و کشت و ترکیبات و خواص آن)

فرمت فایل: word تعداد صفحات: 26 به نام خدا مقدمه سیب زمینی‌ها (Solanum Tuberosum) توبرکولهائی هستند که روی ساقه‌های زیر زمینی بعضی جنسهای سولانومها مخصوصا سولانوم توبروزوم ایجاد می‌شوند. این توبرکولها از زمانی که اسپانیولیها به کشورهایآشنایی با سیب زمینی و کشت و ترکیبات و خواص آن|30016631|nbi30016631|اِن بی
باری دیگر یکی دیگر از فایل ها با عنوان آشنایی با سیب زمینی و کشت و ترکیبات و خواص آن آماده دریافت می باشد برای دانلود به ادامه پست مراجعه نمایید.

فرمت فایل: word

تعداد صفحات: 26

به نام خدا

مقدمه

سیب زمینی‌ها (Solanum Tuberosum) توبرکولهائی هستند که روی ساقه‌های زیر زمینی بعضی جنسهای سولانومها مخصوصا سولانوم توبروزوم ایجاد می‌شوند. این توبرکولها از زمانی که اسپانیولیها به کشورهای آمریکای جنوبی مانند پرو ، بولیوی و شیلی قدم نهادند شناخته شدند و در قرن شانزدهم کشورهای انگلستان ، هلند ، اسپانیا ، ایتالیا و فرانسه از توبرکولهایی که از آمریکا آورده شده بود سیب زمینی را بدست آوردند. در آن زمان به علت عقاید و نظرات خاصی که علیه کشت سیب زمینی وجود داشت کشت آن رونق چندانی نیافت ولی پس از تبلیغات و فعالیتهایی که از طرف شخصی به نام Parmentier صورت گرفت کشت آن رونق و توسعه یافت تا امروز که به پایه کنونی رسیده است.

مبدا و منشاء گیاهی

منشاء ومبداء گیاهی احتمالی سیب زمینی را به S.Commersonii Dun که در برزیل و آرژانتین می‌روید و به S.Maglia بومی پرو و شیلی نسبت می‌دهند و S.Tuberosum یک جنس مشتق شده از گیاهان مذکور فوق است. هم اکنون نیز برای بدست آوردن انواع مرغوب‌تر سیب زمینی از طریق هیبریداسیون ، سولانومهای آمریکایی را مورد آزمایش و تحقیق قرار می‌دهند.

کشت سیب زمینی

سولانوم توبروزوم گیاهی است پایا با برگهای متناوب ، مرکب و تکثیر آن از طریق کاشتن توبرکولها و یا قسمتهایی از توبرکول که دارای جوانه است صورت می‌گیرد. کشت این گیاه بیشتر در زمینهای شنی انجام می‌شود. توبرکولها را باید بدون آنکه روی یکدیگر انبار شوند در محل خشک و تاریک نگهداری کرد. خیساندن توبر کول در آب جوشان و بعد پاشیدن مقداری گرد آهک روی آنها و همچنین خیساندن آنها در آب نمک‌دار از جوانه زدن سیب زمینی جلوگیری می‌کند و یا آن را به تاخیر می‌اندازد. همچنین خیساندن توبر کولها در یک محلول دو درصد نفتالن استات دو پتاسیم یا گذاشتن آنها در مجاورت بخارهای نفتالن استات دو متیل موجب جلوگیری از جوانه زدن می‌شود.

سیب زمینی در مقابل سرما و یخ زدگی حساس است و یخ زدگی موجب می‌شود که ذخایر نشاسته‌های سیب زمینی قندی شده و به سیب زمینی یک مزه قندی و شیرین بدهد. آغاز جوانه زدن سیب زمینی توام با پیدا شدن رنگ سبز و افزایش مقدار سولانین در توبرکول است. شکل ظاهری سیب زمینی را ، توسعه زیاد و قابل توجه پارانشیم پوستی و مخصوصا ناحیه مغز که پر از آمیدن است بوجود آورده است. پوسته خاکستری رنگ خارجی سیب زمینی همان سوبر و حفره های موجود در روی سطح سیب زمینی یا چشمهای سیب زمینی محل جوانه ها است.

کشت سیب زمینی مورد تهدید آفتهای متعددی قرار می‌گیرد که از آنجمله می‌توان Phytophora Infestana ، Dorylore ، مواد پوسیدنی خشک یا مرطوب و ویروسهای فیلتران ، بیماریهای Mosaique و پیچ خوردگی را نام برد و بنابراین نکته مهم در کشت سیب زمینی پیدا کردن و کشت نژادهایی است که بتوانند در مقابل این آفتها مقاومت کنند. کشت مکرر توبرکول سیب زمینی موجب فساد گیاه می‌شود و باید گاهگاه از گیاهان تازه‌تر و نسلهای جدیدتری استفاده کرد. از طرف دیگر استفاده از سیب زمینیهای دست چین و انتخاب شده نیز کافی نیست برای رفع این اشکال دو راه حل پیشنهاد شده است.


مطالب دیگر:
📗جزوه آموزشی برنامه واکنش در شرایط اضطراری بهداشتی📗جزوه آموزشی منشور پیاده سازی پروژه 5S در بیمارستان کودکان بندرعباس📗جزوه آموزشی آیین‌نامه‌ حفاظتی‌ وسایل‌ حمل‌ و نقل‌ و جابجا كردن‌ مواد و اشیا در كارگاه‌ها📗جزوه آموزشی آزبست و جایگزین های آن در صنایع مختلف📗پاورپوینت تجهیزات حفاظت فردی📗رفع خطای کلید دیباگ برنامه در کافه بازار📗پاورپوینت مدیریت HSE در پروژه ها📗پاورپوینت مطالعه هواکش ها📗پاورپوینت محافظ سقوط از ارتفاع📗دانلود پلان مسکونی کاملا اجرایی📗پاورپوینت بازآموزی تهویه صنعتی (وسایل تمیز کننده هوا)📗ایکون های متریال📗پاورپوینت سیستم 5S📗پاورپوینت مطالعه تکنیک FMEA📗برنامه نویسی با گوشی موبایل! C / C++📗اپلیکیشن برنامه ساز همراه📗آخرت شناسی در ادیان مختلف📗اخلاق اسلامی📗پاورپوینت سیستم زمین (ارتینگ)📗پاورپوینت ارگونومی ابزارهای دستی